产品名称：真空横轴卧式可倾搅拌夹层锅（JCG-j45）
产品系列：夹层锅系列
真空横轴卧式可倾搅拌夹层锅介绍

本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制，操作极为方便。

用途：
      用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
应用：
真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。