夹层锅分类.结构与材质

夹层锅分类
　　1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 　

　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅 　

　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

结构

　　固定式主要由锅体和撑脚组成；

　　可倾式主要由锅体和可倾架组成；

　　搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

锅体

　　是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

支脚

　　(a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。 　

　(b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

材质
　　(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

 　　(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。